ガリマール・ロゼ・ブリュット

年間生産量　８５００本の希少価値。ガリマール　ロゼ　ブリュット！
高品質の小さなシャンパンハウス　ガリマール・ペール・エ・フィスの逸品。
ピノノワール100%。果皮と一緒に発酵させることによって造る珍しいロゼシャンパーニュ。

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ピノノワール100％で、小さな赤い果実を思わせるアロマと上品なサーモンピンクカラーが特徴のロゼシャンパン。爽やかで味わい深く、イチゴやチェリーのジャムを連想させる風味を持ちます。グラスの底から細かな泡がずっとのぼり続け、とても美しいのも特徴。

ガリマール・ペール・エ・フィスの自社畑はシャンパーニュの中でも特にピノ・ノワールの栽培が盛んなオーブ県のリセ地区にあります。伝統を重んじる一方で、最新の技術も駆使し、あくなき品質追及に努めている生産者で、２００７年　パリ農業コンクール銀賞、２００４年国際ワインチャレンジ銀賞　１９９８年　農業コンクール金賞と、その品質が広く認められています。しかし、なんといってもユニークなのは、その栽培の仕方。除草剤の使用を極力控えるなど、ビオ的思想ももっています

ピノノワール100%で、時間は短いですが、果皮と一緒に発酵をさせることによって造る珍しいワイン。香りからやや甘く感じるくらいの味わいと、ほどよい果実のボリューム感で、食前、食中はもちろん、デザートにもあいます。
食事では、鴨の胸肉、家禽肉のクリーム仕立てなどにぴったり。
美味しいフルーツと楽しんでみても。どこかセクシーとも言える味わいです。

特別な日には、ちょっと違う気分でこんなロゼはいかがでしょう。
とっておきのおすすめです。

＜ガリマールについて＞
１９３０年から代々続く家族経営の、小さなドメーヌ、ガリマール。わずか10ha足らずの畑を持つドメーヌから始め、実に６つものキュヴェを造っている。畑はシャンパーニュ地方の中でも特にピノ・ノワールの栽培が盛んな、オーブ県のリセという地区の、日当たりがよい斜面にある。伝統を重んじる一方で最新の技術も駆使し、あくなき品質追求に努めている、まじめな生産者。実際、数々のコンクールで何度も受賞しており、その品質が広く認められている。しかし、なんといってもユニークなのは、その栽培の仕方！除草剤の使用を極力控えるなど、ビオ的思想を持っているだけではなく、畑の土壌の侵食を防ぐために、冬は小麦を植え、春に収穫するという新しいトライアルを始めている。ぶどう畑の中に麦の穂が揺れる姿はなかなか独特の光景…。しかしこれもすべて自然との調和から生まれたごく当たり前の風景の一部。穏やかな清涼感がどこか懐かしい、すがすがしいシャンパーニュがそこにあります。

ガリマール　ブリュット・ロゼ
●ぶどう品種：ピノ・ノワール　100%
●生産地：シャンパーニュ
●生産者：ガリマール
●容量：７５０ＭＬ
●アルコール度数：１２度

●未成年者への酒類の販売はいたしておりません。
●未成年者の飲酒は法律で固く禁じられております。