「インターナショナルワインチャレンジ金賞」含め受賞歴多数。成城石井の誇る金色の色彩のシャンパン。なんとピノ・ノワール100%のブリュット!
さまざまなヴィンテージのブレンドのキュヴェであるが、何よりも特徴的なのは、ピノ・ノワール100%ということ。柑橘類や、トロピカルフルーツの香りが食欲をそそります。なめらかな口当たりですが、後味はすっきりとキレがあります。 ブリュッセル 世界コンクール2005年金賞。
<ガリマールについて>1930年から代々続く家族経営の、小さなドメーヌ、ガリマール。わずか10ha足らずの畑を持つから始め、実に6つものキュヴェを造っています。畑はシャンパーニュ地方の中でも特にピノ・ノワールの栽培が盛んな、オーブ県のリセという地区の、日当たりがよい斜面に。伝統を重んじる一方で最新の技術も駆使し、あくなき品質追求に努めている、まじめな生産者。実際、数々のコンクールで何度も受賞しており、その品質が広く認められている。しかし、なんといってもユニークなのは、その栽培の仕方!除草剤の使用を極力控えるなど、ビオ的思想を持っているだけではなく、畑の土壌の侵食を防ぐために、冬は小麦を植え、春に収穫するという新しいトライアルを始めている。ぶどう畑の中に麦の穂が揺れる姿はなかなか独特の光景…。しかしこれもすべて自然との調和から生まれたごく当たり前の風景の一部。穏やかな清涼感がどこか懐かしい、すがすがしいシャンパーニュがそこにあります。
●ぶどう品種:ピノ・ノワール●生産地:シャンパーニュ●生産者:ガリマール●容量:750ML●アルコール度数:12度●未成年者への酒類の販売はいたしておりません。●未成年者の飲酒は法律で固く禁じられております。