【1010】こだわり商品1年半もの長期熟成によっておいしさや旨みも凝縮された逸品。「カラスミ」に似た味わい。
【特徴】表皮も中身も鮮やかなオレンジ色。これは、植物由来のアナトー色素です。ミモレットは、熟成期間によって風味が異なります。こちらの商品は、18ヶ月という中期熟成タイプ。むっちりとした食感と、旨味成分がぎゅっと凝縮され、「カラスミ」に似た味わい深いコクをお楽しみいただけます。【料理法】最初は、薄くスライスして、そのままお召し上がりください。グラタンやチーズトーストはもちろん、刻んでサラダの仕上げにふりかけると、ミモレットのオレンジがサラダの色合いを引き立てます!
●種類別:ナチュラルチーズ●原材料名:ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、アナトー色素、卵白リゾチーム●内容量:75g●保存方法:10℃以下で冷蔵●原産国名:フランス