【1010】こだわり商品

１年半もの長期熟成によっておいしさや旨みも凝縮された逸品。
「カラスミ」に似た味わい。

【特徴】
表皮も中身も鮮やかなオレンジ色。
これは、植物由来のアナトー色素です。
ミモレットは、熟成期間によって風味が異なります。
こちらの商品は、18ヶ月という中期熟成タイプ。
むっちりとした食感と、旨味成分がぎゅっと凝縮され、「カラスミ」に似た味わい深いコクをお楽しみいただけます。

【料理法】
最初は、薄くスライスして、そのままお召し上がりください。
グラタンやチーズトーストはもちろん、
刻んでサラダの仕上げにふりかけると、ミモレットのオレンジがサラダの色合いを引き立てます！

●種類別：ナチュラルチーズ
●原材料名：ナチュラルチーズ（生乳、食塩）、アナトー色素、卵白リゾチーム
●内容量：７５ｇ
●保存方法：10℃以下で冷蔵
●原産国名：フランス