優しく肌理細やかな泡立ちに、ほんのり香るトーストのニュアンス。上品な酸と程よい果実の味わいのバランスが良いおすすめのシャンパン!
マッサン家は1936年から自社畑を所有し、3代続く家族経営のシャンパンメゾン。 3代前(おじいさんの代)から受け継いだ樽を今でも大切に使っています。 <写真下から2段目>すばらしい質のシャルドネを生産する事で有名なアヴィーズ村を拠点に組合の力は借りず、全て自分たちだけでワイン造りを行っています。 畑はシャルドネの畑のみを所有。他の品種は信頼できる生産者より葡萄を購入している。 著名な4つ星ホテル内にあるレストランやソムリエやワイン通に評価の高いワインショップで販売されていて、フランスの海軍(空母の中のレストラン)で提供され、シャンパーニュで高い評価を受けています。 1998年から定期的にGuide Hachette ( アシェット・ガイド)に掲載されているほか、SOMMELIER INTERNATIONALというフランスのワイン専門誌、 VINS SAVEURS ET TRADITIONSというグルメ雑誌でもたびたび取り上げられています。 国外での消費がほとんどで日本には初上陸! そのほか、スイス、ベルギー、オランダ、イタリア、フィンランドに輸出されています。 現在16歳の息子さんもワイン造りに大変興味を持っていて、学校から帰ると お手伝いをしたりしているとのこと! シャンパーニュ地方の家庭の味として、生産者であるジャン・ベルナールの奥さんエステル・モロワさんがシャンパンで贅沢に作ってくれたガトー・オ・シャンパーニュもとても美味です。丁寧に家族で造られた味わいを是非ご堪能ください。【熟成期間】18ヶ月~20ヶ月 【年産】50万本程度。
●生産地:フランス シャンパーニュ●生産者:ルイ・マッサン●ぶどう品種:ピノ・ムニエ80%、シャルドネ20%●容量:750ml●アルコール度数:12%
Champagne