丸鶏から炊き出したチキンブイヨンにトマトソース、イタリア産２４ヶ月熟成パルミジャーノ・レジャーノを加えてトマトの酸味とコクが調和した味わい深いカレー。化学調味料不使用。

鶏の粗挽き肉とタイでとれた生のホーリーバジルをオイスターソースで炒めました。唐辛子の辛さが効いた本格的な味わいです。

エリンギ、ぶなしめじ、マッシュルームの3種きのこにベーコンを加え、白トリュフオイルで香りづけ。そこに生クリームや牛乳、バターを使い濃厚なソースに仕上げました。化学調味料不使用。

エリンギ、ぶなしめじ、マッシュルームの3種きのこにベーコンを加え、白トリュフオイルで香りづけ。そこに生クリームや牛乳、バターを使い濃厚なソースに仕上げました。化学調味料不使用。

揚げなす、赤ピーマン、グリーンオリーブ、角切ベーコンの４種具材をマリナーラソース、エクストラバージンオリーブオイルで煮込み、辛味オイルで仕上げました。化学調味料不使用。

食べごたえのある3種具材(鶏肉、ふくろたけ、ヤングコーン)。ハーブと柑橘の爽やかな酸味とココナッツクリームの甘み、スパイスのほのかな辛味のバランスが絶妙なスープです。

オマールヘッドを炊き出したアメリケーヌソースに香味野菜ペースト、自社輸入のスペイン産有機ＥＸＶオリーブ油を加えた味わい深いスープ。化学調味料不使用。

丸鶏を炊き出したチキンブイヨンにバターをあわせ、24ヶ月熟成のパルミジャーノ・レジャーノを加え、クリーミーなコーンポタージュに仕上げました。化学調味料不使用。

食べごたえのある4種具材(たけのこ、セミドライトマト、ふくろたけ、えび)。ハーブの爽やかな風味と、酸っぱさに濃厚なココナッツクリームを加え、濃厚でマイルドなスープに仕上げました。