静岡県内で養殖された鰻を生きたまま割き、良く蒸した後、こだわりのたれで蒲焼に仕上げました。じっくりと3回焼き上げふっくらした蒲焼に仕上げてから、真空パックで美味しさを閉じ込めました。

飼育から製造まで一貫管理されたこだわりの鹿児島県産うなぎ2食分と、職人が1枚1枚手焼きで仕上げ真空パックにした国内産うなぎ1食分のセットです。

国内産白菜を、韓国随一の唐辛子産地「英陽(ヨンヤン)」の唐辛子を使用したヤンニャムで漬け上げました。

いわし甘露煮に香ばしい金ごまをまぶしました。金ごまの風味といわし甘露煮の甘さがご飯と相性抜群です。お買い得パック。

淡路島生穂港で揚がった獲れたて新鮮ないわしを釜ゆでし、天日干しで仕上げました。噛むほどに旨みが口に広がります。

大根、胡瓜、白菜を詰めこみました。3種類の味をお楽しみ下さい。

生揚醤油と三温糖を使用したたれで炊き上げることで、素材の味を引き出し柔らかく仕上げました。

世界的リゾート地『ニセコ』でレストラン・ダイニング「杏」を営む前田シェフ直伝、こだわり3種類のソースで味付けしました。それぞれの素材が持つ味・風味・食感が楽しめます。ワインにも合います。

イワシ類の稚魚を生から炊きました。保存料・着色料は使用しておりません。

みりん、醤油、砂糖だけで味付けした昔ながらの江戸前仕立ての鰻蒲焼。無投薬で大切に育てた拘りの鰻を使い、炭火で丁寧に焼き上げました。