兵庫県淡路島産ちりめんを函館産真昆布や鹿児島県山川港産の鰹節でとっただしをきかせ、醤油や酒と合わせ、上品な佃煮に仕上げました。国産原料のみのこだわり商品です。

くるみ、ぎんぽ白魚、川海老を合わせ、白胡麻をふって仕上げました。300g入ったお買徳商品。

みりん、醤油、砂糖だけで味付けした昔ながらの江戸前仕立ての鰻蒲焼。無投薬で大切に育てた拘りの鰻を使い、炭火で丁寧に焼き上げました。