ドン ペリニヨンを最高の状態で飲んでいただくために開発された、醸造最高責任者公認の専用フリュートグラスセット。このセット以外で入手いただくことは困難なドン ペリニヨン専用フリュートグラスです。

■ 【 数量限定 】 ドン ペリニヨン醸造最高責任者公認の専用グラスセット


ドン ペリニヨンを最高の状態で飲んでいただくために開発された、醸造最高責任者、リシャール・ジェフロワ氏公認の専用フリュートグラス2脚とドン ペリニヨン 2006をセットにしたギフトボックスです。グラスは、このセット以外で入手いただくことは困難なドン ペリニヨン専用フリュートグラスです。
オリジナルギフトボックスに入っているため、そのまま特別な方へのプレゼントに。また、ご自宅でも大切な方と乾杯するのに最適なグラスセットです。

■ 白身魚や牡蠣などの魚介類や鶏肉、和食とも好相性なヴィンテージ 2006


ヴィンテージ2006の味わいは、まろやかさから滑らかさへと変化し、ほのかな磯のニュアンスを持ったヨード感、塩味が上品な苦味に溶け込みます。牡蠣やキャビア、手長エビや白身魚などの魚介類、生ハム、鶏肉を使った料理との相性が抜群で、和食とも楽しめます。

■ 創造性に満ちた希少なるキング・オブ・シャンパン、「ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2006」


ドン ペリ二ヨンには3回の熟成のピーク（プレニチュード）が存在し、ドン ペリニヨン 2006はリリ―スまでに8年の時間（第一のプレニチュード）を要します。ドン ペリニヨン 2006は、ドン ペリニヨンの特徴である新鮮さと熟成感の二面性をあわせ持った、瑞々しさと安定感が際立つ魅力的なワインです。

ヴィンテージ：2006年の気候は、8月以外は全体的に暖かく乾燥していました。7月は猛暑であったのに対して8月は例年より涼しく雨の日が続きました。9月は夏のような陽気が続いたため、例年以上に葡萄が熟成し、ヴィンテージワインに最適な状態となりました。収穫は9月11日から始まり約4週間続きました。

香り：澄んだ印象から始まり、ふわりとした華やかな芳香が柔らかく溢れ出ます。花と果実の淡い香りが広がった後、リコリスのほのかな香りと共に果物のコンフィ、干草、そしてトーストの香りがまたたく間に深みを与えます。

味わい：みずみずしく奥深い丸みのある味わいが、口中に広がるにつれより複雑で個性的になります。まろやかさから滑らかさへと変化し、ほのかな磯のニュアンスを持ったヨード感と塩味、そして上品な苦味の中に全てが溶け込んで行きます。

■ ”シャンパンの生みの親”と呼ばれるドン ペリニヨン


17世紀に、シャンパーニュ製法の基礎を築いた修道士、ドン・ピエール・ペリニヨン。後世”シャンパンの生みの親”とも言われるようになったその功績は、ドン ペリニヨンの現醸造最高責任者、リシャール・ジェフロワ氏によってさらに高みに達しています。
ドン・ピエール・ペリニヨンの「最高のワインを造る」という思いを受け継ぎ、選りすぐりった単一年のブドウのみを長期熟成して造るため、ヴィンテージしか存在しないドン ペリニヨン。ドン・ピエール・ペリニヨンが考案した”アサンブラージュ”という魔法を使って、黒ブドウと白ブドウを完璧なバランスでブレンドし、各ヴィンテージワインを偉大なる作品へと昇華させ、""The Power Of Creation（創造する力）”を体言しています。

■ 商品ラインナップ


「シャンパンの生みの親」といわれるドン・ピエール・ペリニヨンの偉業を受け継ぐ最高のシャンパン。ヴィンテージ 2006と是非、一緒にお楽しみいただきたいドン ペリ二ヨンのラインナップをご紹介します。

■ ヴィンテージ ロゼ 2005...ピノ・ノワールがもたらす“赤”の深みとハーモニー。ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2005は、主体となるピノ・ノワールの驚くべきみずみずしさと、活気溢れるテクスチャーがワインに豊かさと骨格をもたらします。

■ P2-1998...エネルギーが最高潮に達したプレニチュード、ドン ペリニヨン P2-1998。16年もの時を経て第二の熟成のピーク（プレニチュード）に達した
ドン ペリニヨン P2は、エネルギーが最高潮に達した味わい深い逸品です。
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