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昔ながらのブルーム胡瓜の風味を活かすよう、あっさりと漬け込みました。
￥291
[税込(消費税8%)]
歯切れの良い皮付きの大根に瀬戸内産レモンをあわせたまろやかな甘みのお漬物です。
￥367
[税込(消費税8%)]
彩り豊かな野菜を一口大の大きさにカットして漬け込みました。
￥377
[税込(消費税8%)]
甘みのあるキャベツにしその風味を加えた、爽やかなサラダ感覚の浅漬けです。
￥388
[税込(消費税8%)]
2050年12月31日まで
国産白菜を天日塩のみで丁寧に二度漬けし、羅臼昆布と国産唐辛子で仕上げました。
￥399
[税込(消費税8%)]
10種類にのぼる山形の代表的な山菜と野菜を刻んで漬け込み、1年から2年の歳月をかけて仕上げた逸品。
￥399
[税込(消費税8%)]
国産の壬生菜を刻み、ゴマと生姜をきかせてまろやか醤油漬に仕上げました。
￥421
[税込(消費税8%)]
京、上賀茂の畑を彩るすぐき漬けにし、更に乳酸醗酵させた風味豊かな一品です。
￥432
[税込(消費税8%)]
新鮮な胡瓜を主体に、茄子・生姜・茗荷を赤しその葉で漬け込みました。
￥432
[税込(消費税8%)]
大根の滋味に米糀と砂糖の甘味を程よく残したはりはりとした歯切れの良さが特徴。
￥442
[税込(消費税8%)]
