豚ばら肉を醤油ベースの特製だれで味付けし、やわらかく煮込んだ豚角煮です。

上質な国産鶏のもも肉とむね肉を一口サイズに切り、赤穂塩で味付けしました。噛めば噛むほどジューシーな旨味が出るので食べ応えも抜群です。