全体の60％が具材の、具を楽しむ肉まんです。国産豚肉、たまねぎ、北海道産小麦使用。化学調味料は使用しておりません。

スープが溢れる餡を薄皮で包んだ台湾風小籠包、ふわふわな生地で皮が柔らかく醤油味をベースに仕上げた具材をつめた夜市肉まん、香港風の甘口に仕上げたチャーシューを包んだ点心の詰め合わせです。

台湾風小籠包の特徴であるスープが溢れる餡を薄皮で包む仕上がりで、製法・味付けも台湾現地の味を再現しています。 別容器に熱湯を入れてレンジアップすると更に美味しくお召し上がりいただけます。

サクッと軽い食感の薄型のミラノ風生地です。麦麹を配合し、香ばしさに加え小麦の風味豊かな焼き目の生地に仕上げました。

外側はパリッと、中はもちもちのふち付きクラスト。

香り豊かでなめらかな口当たりの商品です。カナッペにしてワインのおともに。

豚肉は鹿児島県産黒豚を100％使用、野菜は国産。ジューシーな味わいをお楽しみ下さい。

色、味から純正キャビアの代用品として良く用いられます。サラダやトーストしたパンの上に・・・。