ゆずこしょうは九州地方でおろしゆずと青唐辛子を練り合わせた香り豊かな調味料。ピリッとした味わいが特徴です。

国産こしひかり米を使い、国産ごぼうチップを練りこみました。ピリリとしたきんぴら風に仕上げたお煎餅です。

国内産こしひかり米を使用し、寒仕込み味噌を使用した特製のタレと国産のねぎで仕上げました。

国内産こしひかりを使用し、枠焼き製法でふっくら焼き上げました。淡路産藻塩のみを使用した、こだわりの一品です。

デュクリュボーカイユのセカンドラベルです。

白ワインとオレンジマーマレードのカクテル。ジャムを使う事でピールの旨みが感じられます。柑橘のフルーティで爽やかな味わいで、お食事・デザートとのペアリングも楽しめます。

昔ながらの製法で、じっくり焙乾し三番カビまで付けた本枯れ節をまろやかな食感になるように削りました。

ゴーダ、レッドチェダーの2種のチーズと白ワインビネガーやディルでマリネしたサーモンをオイルに漬け込みました

キャンディングコートしたピーカンナッツをホワイトチョコレートで包み、仕上げにキャラメルパウダーをまぶしました。

キャンディングコートしたピーカンナッツをミルクチョコレートで包み、仕上げにココアパウダーをまぶしました。