黒毛和牛のももとロース、米国産解凍牛タンの焼肉セットです。

牛タンを4時間以上加熱し、デミグラスソース、フォンドヴォー、バルサミコ酢、淡路産タマネギ、赤ワインを入れ煮込み、シチューに仕立てています。

スモークした牛タンと、食べ応えのある自家製のフライッシュケーゼをコンソメゼリーに閉じ込めました。カットして前菜やおつまみにどうぞ。

牛たんをしお味で柔らかく仕上げました。開けたらそのままお召し上がれます。