クレタ島西部で収穫されたコロネイキ種の単一品種から作られたオリーブオイル。マイルドな風味のため、様々な料理にご利用いただけます。コールドプレス製法。

「侯爵の酢」と称されるバルサミコ酢は北イタリアのモデナが産地。甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。

良質の胡麻を煎らずに低温圧搾法でしぼった胡麻油。色や香りはありませんが、胡麻の旨みを活かしています。

ごまの旨味をいかした香りのない、ごま油です。天ぷら、サラダ、パスタなどにどうぞ

D.O.P.の厳しい評価基準をパスしたオリーブオイル。ゴールドグリーンの色が美しく、快い風味が特徴。

花のように華やかな香りの一方でのどごしは力強い、特徴豊かなオリーブオイルです。特に肉料理におすすめです。

胡麻を深煎り焙煎し、圧搾のみで搾りました。強い香りとかすかな苦みが生きた胡麻油です。調理用にはもちろん料理にかけるだけで香り豊かに仕上がります。

マイルドな風味でドレッシング、揚げ物、炒め物などどんな料理にも最適です。さっぱりとした仕上りになります。

こめ酢、利尻根昆布等、調合の妙を生かしてつくりました。寿司ごはんはもちろん、ごま油やオリーブオイルと混ぜてドレッシング等、酢の物全般にお使いいただけます。

コールドプレス製法で搾油し、フィルターにかけることなくそのまま瓶詰めしました。コールドプレス製法で搾油し、フィルターにかけることなくそのまま瓶詰めしました。