スペイン産の生ハム(イベリコ・デ・セボ)とサラミ2種(イベリコチョリソとイベリコサルシチョン)を詰め合わせたアソートパックです。イベリコ豚の凝縮された旨味をお楽しみ頂けます。

スペイン産の海塩で塩漬けし、24ヶ月熟成した生ハム。熟成された旨みと程良い塩味が特徴。

広大な土地で放牧され、適度な運動とどんぐりを食べて育つことからイベリコ豚の中でランクが高く、濃く深い赤身と脂の甘味が特徴。

スペイン産の海塩で塩漬けし、24ヶ月熟成した生ハム。熟成された旨みと程良い塩味が特徴。

豚もも肉と塩のみを原料とした、イタリアのプロシュートと同じ製法の生ハムです。18ヶ月以上自然乾燥熟成しており、しっかりとした旨みがお楽しみ頂けます。

国産豚肩肉をじっくりと漬込んで肉の旨みと脂肪の甘味を引き出しました。白樺のチップで燻した芳醇な香りが口に広がり、野菜やフルーツとの相性も抜群です。

霜降り部分の多いデュロック種使用。上質な脂と凝縮されたうまみが口の中に広がります。

スペイン産海塩を使用し熟成させた生ハム。スライスしやすい骨抜きタイプの商品です。

霜降り部分の多いデュロック種使用。上質な脂と凝縮されたうまみが口の中に広がります。